Berufsorientierung ganz nah - Ein Tag auf dem Bauernhof

01.10.2024

Am 25.09.2024 machten sich 13 Schülerinnen und Schüler der EKS um 9:00 Uhr auf den Weg zu einem spannenden Ausflug zum Bauernhof Länge, der im Rahmen der Berufsorientierung stattfand. Nach einem halbstündigen Fußmarsch erreichten sie den Molkereibetrieb, wo sie Frau Länge herzlich empfing und durch die verschiedenen Bereiche des Hofes führte.

Zunächst besichtigten sie die Ställe, in denen etwa 300 Milchkühe untergebracht sind. Die Klasse hatten die Gelegenheit, die Kühe beim Melken an automatischen Melkstationen zu beobachten. Besonders aufregend war es für die Schülerinnen und Schüler, das Melken von Hand auszuprobieren. Diese praktische Erfahrung vermittelte ihnen ein besseres Verständnis für die Arbeit auf einem Milchbetrieb.

Die Firma Weideglück stellt aus der Milch verschiedene Produkte wie Joghurt, Frischmilch, H-Milch, Butter und Käse her. Die Schülerinnen und Schüler durften auch einige Produkte verkosten, darunter Fruchtjoghurt und Schokopudding – eine willkommene Leckerei!

Frau Länge informierte uns ausführlich über die spezielle Fütterung der Milchkühe. Das Futter besteht aus Gerste, Silage, gehäckseltem Mais und Ackerbohnen als Sojaalternative. Interessanterweise stammt das Futter überwiegend aus eigenem Anbau von den umliegenden Feldern, was die Nachhaltigkeit des Betriebs unterstreicht.

Ein weiterer Höhepunkt war der Besuch des Hofladens in Laichingen, wo Eier von eigenen Hühnern in Freilandhaltung angeboten werden. Zudem werden Äpfel und Apfelsaft von den Obstwiesen des Hofes verkauft. Auch Karotten, Kartoffeln sowie Öl aus Raps und Mehl aus Dinkel werden angebaut, gemahlen und verkauft.

Ein wichtiger Aspekt des Betriebs ist das nachhaltige Management der Abfälle. Der Mist der Kühe wird in Spaltböden gesammelt und zur nahegelegenen Biogasanlage geführt.

Die Klasse wurden über mögliche Ausbildungsberufe in der Landwirtschaft informiert. Im eigenen Milchbetrieb sind sowohl Praktika als auch Ausbildungen möglich, die zur Bewirtschaftung eines Betriebes nötig sind. Im anschließenden Gespräch könnten viele Fragen seitens der Schülerschaft beantwortet werden.

Trotz Dauerregen hatten alle am Ende noch große Freude daran, die Tiere zu streicheln.